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Sono Chiara Leo, biologa nutrizionista di Gallipoli. Mi sono laureata all’Università del Salento in Biologia, curriculum Scienze della Nutrizione Umana.
Ho conseguito l’abilitazione per l’esercizio della libera professione iscrivendomi all’Ordine Nazionale dei Biologi.
Durante la preparazione della mia tesi di laurea, ho frequentato il reparto di Oncologia dell’Ospedale Vito Fazzi di Lecce per approfondire il tema della malnutrizione nel paziente anziano oncologico, esperienza che mi ha arricchita non solo a livello professionale ma anche a livello umano.
Ordine Nazionale Biologi
L’Ordine Nazionale dei Biologi è stato istituito con la Legge 396/67: tale legge delinea il profilo della figura professionale del biologo e ne precisa le competenze.

Sono socio membro di diverse associazioni di Dietetica e Nutrizione come:
ADI – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione
AIDAP – Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso
Abni – Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani
ASIA – Associazione Scientifica Italiana Alimentazione
Nutrizionisti Senza Frontiere
SINU (Società Italiana Nutrizione Umana)
Mi occupo di alimentazione sana e frequento costantemente convegni e incontri pubblici di medicina, nutrizione, endocrinologia e oncologia.
Condivido la politica della qualità alimentare e dei prodotti a km0 per la promozione delle tradizioni e delle attività del territorio in cui vivo. Ho conseguito un Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare che mi ha permesso di acquisire le conoscenze adeguate per garantire la tutela dei prodotti “made in Italy”.
Ho conseguito un Master per il conseguimento del First Certificate of Professional Training in Eating Disorders and Obesity (AIDAP) per approfondire le mie conoscenze sul tema di prevenzione e trattamento dei DCA (Disturbi del Comportamento Alimentare).